- El Valle de los Ingenios, también conocido como Valle de San Luis, está ubicado en la provincia de Sancti Spiritus , justamente entre las montañas y el Mar. Abarca un área de unos 250 kilómetros, de los cuales aproximadamente 60 km corresponden al área de la Tercera Villa fundada en Cuba por el español Diego Velázquez: Trinidad, que es hoy además, una de la ciudades mejor conservadas del área del Caribe.
Visitaremos pues, algunos de los antiguos Ingenios de la Zona.
Así se llamaba a la combinación de lugares donde se procesaba la caña para convertirla en azúcar.
Recorreremos gran parte del Valle en un auto antiguo que nos recogerá en la puerta de nuestro alojamiento a las 9am junto a Luis Manuel, nuestro guía en Trinidad.
A media hora de camino llegamos MANACA-IZNAGA. Nos reciben por doquier costureras y bordadoras locales que nos ofrecen sus bellos trabajos. Es casi imposible salir del lugar sin comprar algún detalle realizado a mano por estas mujeres.
La principal atracción de este lugar es la Torre de un poco más de 40 metros de altura desde donde se divisa gran parte del Valle.
El Trapiche original del Ingenio (máquina manual utilizada para la extracción del jugo de la caña) se encuentra aun en la Casa Hacienda y fue construido en 1877.
La casa de la familia se conserva hasta la actualidad, así como el caserío de los esclavos, la enfermería y la nave herrería, todos ellos joyas arquitectónicas únicas en Cuba.
A unos 10 minutos de allí llegaremos a La Hacienda BUENA VISTA, la cual tras una excelente restauración después de los tiempos de la pandemia abrió sus puertas con restaurante y 4 habitaciones para el hospedaje. Esta edificación perteneció a uno de los más ricos hacendados de la época, Don Justo German Cantero y al día de hoy es Patrimonio Cultural de la Humanidad y recuerda al viajero los templos dóricos de la Grecia antigua por su similitud.
Visitaremos también las Ruinas del Ingenio SAN ISIDRO DE LOS DESTILADEROS.
Este es el más conservado hasta nuestros días, Mantiene la casa Hacienda y la Torre de 3 pisos que se utilizaba como mirador y campanario en muy buen estado de conservación.
Existen también las ruinas del sistema hidráulico creadas para abastecer de agua al Ingenio, ya que cerca del mismo no cruzaba ningún rio o arrollo.
El tren Jamaiquino para la cocción del azúcar es otra de las novedades de la época y del cual se conservan muy bien sus ruinas.
Antes de regresar a Trinidad visitaremos El MIRADOR DEL VALLE para disfrutar de la belleza que la naturaleza nos ofrece. Para los aventureros la buena noticia es que allí encontraran EL CANOPY (no incluido) para liberar adrenalina!
Se recomienda ropa y zapatos cómodos o botas de senderismo o sandalias.
Llevar agua, protector solar, sombreros.
Los niños son bienvenidos
Hora de Inicio:9am
Duración 3 horas
Precio: 60usd cada auto (1 a 4 pax)
El pago se realizará directamente al guía al comenzar la excursión.
Es necesario reservar con anterioridad.
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